逢年過節，是消化科最忙碌的時候，而且這個時間收治的患者通常病情較重。
一到逢年過節，各家各戶為了慶祝節日的到來，往往會準備豐盛的食物，過年時更甚，少不了雞鴨魚肉、酒類和各種油炸食品、臘肉臘腸等。這么多的美食美酒無疑是一種享受，可對于一類人來說卻有可能是致命的——那就是高脂血癥性胰腺炎患者。今天，我們就來認識下什么才是胰腺炎。
胰腺炎是指胰腺及周圍組織被胰腺分泌的消化酶自身消化而引起的急性化學性炎癥。急性胰腺炎是消化系統常見的危重癥疾病，發病率逐年升高。急性胰腺炎的總體病死率約為5%，重癥急性胰腺炎患者病死率仍較高，已成為嚴重危及我國人民健康和生命的重大疾病之一。
那么胰腺炎的發病原因是什么呢？西方國家發病原因主要是過分飲酒；而對于中國而言，第一發病原因是膽石癥，其次是高脂血癥、過度飲酒，還有一些因素比如：感染、應激、藥物、胰管阻塞、手術（ERCP術后胰腺炎PEP）等。隨著現在生活水平的提高，肥胖已經成為我國的普遍現象，當人體進食熱量多于消耗熱量，多余熱量以脂肪形式儲存于體內，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變成肥胖。當體內甘油三酯含量≥11.3mmol/L，極易發生急性胰腺炎。
因此，為了大家的健康著想，消化科提醒大家:
春節到了真開心；
油膩食物要少吃；
切莫貪嘴使勁吃；
飯后記得要鍛煉；
千萬不要葛優躺；
否則就要醫院躺；
飲食規律要牢記；
千萬不可暴飲食；
開開心心過大年！
消化科 徐紅
